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教養が欠如した理由は、 ひとつに教育の怠慢、次に客の怠慢、さらに店の怠慢があります。 生産力過剰の現代において付加価値とは、商品の意味付けを理解して、 そこに価値を付与する知識・教養に他なりません。
— 文化不況
